ポンペイ展のついでに、ラヴァチュールでタルトタタンを購入しました。
ラヴァチュール（岡崎）
とても美味しいタルトタタンが食べられるお店が京都にあるらしい。高齢の女性が一人で作っているので数が出回らず、人気が高すぎて買えるかは分からない。と昔聞いたことがありました。噂当時の店主の、お孫さんが営業を続けているそうです。
メニューはタルトタタン、オペラ（チョコレートケーキ）、クルミのタルトの3種。あとは飲み物だけのお店です。店内はシャビーな雰囲気もありつつ、スッキリしたインテリア。大きくはないお店ですが、店の前面の窓から自然光が入るので、開放感があります。
今回は持ち帰りにしました。
タルトタタン（リンゴのタルト）
特徴的な、濃い茶色の見た目ですが、イメージするほど苦味はありません。リンゴはほのかに酸味がある程度。しっかり煮詰めているのに少しシャリっとした食感が残っています。一切れは小さく感じましたが、どっしりと詰まっているのでお腹がいっぱいになりました。
持ち帰りにはケーキにぴったりサイズの箱が用意されています。小さなバッグのようでかわいいのです。
感想
雰囲気がよく、次はお店で食べたいなと思いました。店内で食べる時はヨーグルトソースが付いてきて、それがまたよく合うのだとか。
タルトタタン自体は作ったこともあるのですが、製菓に向いたリンゴを個人で手に入れるのも難しいので、、やっぱりプロにお任せだなあと再確認しました。
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